¿Quiénes somos?
Somos una empresa familiar joven, innovadora y apasionada por el desarrollo de productos alimenticios vegetales de vanguardia. Somos una empresa de servicios y productos alimenticios high quality.
Somos profesionales formados en el ámbito del desarrollo de alimentos, de la calidad y la inocuidad de los alimentos. Y contamos con un equipo de colaboradores de mas de 20 personas que dedican cada dia desde sus áreas, gerencia, procesos, administración, logística, calidad a brindar lo mejor a nuestros mas de 100 clientes en el centro del país.
Nuestra historia
Desde el año 2000 Gustavo Cerutti formo parte de una empresa familiar productora de alimentos carnicos destinados principalmente a consumidor final, en su formacion durante estos años se diplomo en adminsitracion de empresas familiares y dedicó tambien estos años a investigar e innovar en el desarrollo de nuevos productos tendencia en el mercado, asi como a registrar los cambios de hábitos alimenticios de los consumidores.
Es asi como en el año 2012 durante una visita a una feria internacional detecta el impulso de los alimentos vegetales minimamente procesados, que hasta ese momento no existian en nuestro pais.
Los proximos 2 años y junto a la especialista en calidad e inocuidad Lic. Elizabeth De Yong, se capacitan en post cosecha y procesado minimo de vegetales en un post grado de la universidad politecnica de Cartagena, Murcia, España.
Desde 2013 en adelante comienzan con el proyecto de Siempre Verde, planta productora de vegetales de 4ta y 5ta gama. Desarrollan desde el diseño sanitario de la planta, hasta la incorporacion de tecnologia alemana, aplicada a los vegetales frescos, con aporte de capitales propios.
Con mas de 1500m2 y una linea de proceso completa de corte, cuadruple lavado, desinfeccion y envasado para procesar 1tn de vegetales por hora, se contituyen asi como la primera empresa en nuestro pais en establecer este tipo de industria de alta tecnologia, con procesos controlados, acuerdos de calidad con productores primarios y comienzan a trabajar en la produccion de vegetales frescos 4ta para la elaboracion de todo tipo de alimentos.
En el año 2020 y debido a la crisis sanitaria mundial, Siempre Verde dedica el 100% de sus recursos a abastecer servicios de alimentacion, hospitalarios, industrias alimenticas productoras de pastas, industrias veganas y plant based y servicios de catering para empresas, servicios de alimentacion para organismos publicos de asistencia social. Cambiando de esta manera el enfoque de los productos hacia productos a granel en atmosfera modificada de alta calidad nutricional y sanitaria que permitieran a las grandes industrias del rubro alimentos y gastronomia, solucionar sus dificultades de proceso, mantenimiento de costos y control de calidad de sus productos.
Es asi que a principios de 2022 Gustavo Miguel Cerutti y Elizabeth De Yong dan forma y establencen a Siempre Verde como una empresa dedicada a la produccion de vetgetales frescos a granel listos para uso y consumo y co-productos vegetales de alto valor nutricional, con gran espiritu emprendedor y continuas innovaciones se proyectan en el tiempo como una industria de vanguardia que abastece de materias primas estrategicas a empresas e industrias que agregan valor a sus vegetales y co-productos.
¿Qué hacemos?
Vegetales frescos sin aditivos, ni conservantes, seleccionados, pelados, lavados y desinfectados, listos para usar en procesos de industria alimenticia y gastronomía.
Investigamos, desarrollamos, invertimos y producimos vegetales frescos 4ta y 5ta gama y co-productos vegetales de alto valor nutricional para industria y gastronomía, en especial para industrias veganas y PLANT BASED.
Procesamos 7 Tn de vegetales frescos por día, con un total de 50 referencias de cortes y presentaciones.
Proveemos de vegetales listos y bases vegetales High Quality a más de 100 importantes industrias de alimentos, cadenas gastronómicas y servicios de catering hospitalario y empresario de la provincia de CORDOBA.
Misión
Potenciar a la industria de alimentos, en el logro de alimentos alto valor nutricional y agregado.
Visión
Ser los principales proveedores de soluciones vegetales, vegetales frescos 4ta Gama y Bases Vegetales 5ta Gama del país. Potenciando a PYMES e industrias alimentarias al logro de sus objetivos comerciales y de calidad.
Posicionarnos como los socios estratégicos para la industria de alimentos de la nueva generación, veganos y Plant Based, optimizando sus procesos internos, sus costos y espacios de elaboración, con vegetales de calidad e inocuidad garantizadas.
Valores
En Siempre Verde trabajamos con honestidad y responsabilidad, en la calidad, inocuidad y logística. En toda la cadena productiva.
Somos socios estratégicos atendiendo y ajustando nuestros productos de manera personalizada a cada cliente. Desarrollando productos vegetales funcionales para cada tipo de proceso.
Impulsamos la producción sustentable de alimentos y el comercio justo en toda la cadena. Nos ocupamos de reducir nuestro impacto en el medio ambiente, y aportamos valor agregado a vegetales de alta calidad.
